PAN INTEGRAL

Resumen del cálculo

Ingredientes

Ingrediente Cantidad Costo
HARINA BLANCA 400.0 $ 1,600.00
HARINA INTEGRAL 160.0 $ 640.00
HUEVOS 1.0 $ 600.00
LEVADURA 20.0 $ 240.00
CIRUELAS 50.0 $ 1,250.00
UVAS PASAS 60.0 $ 780.00
SEMILLAS DE GIRASOL 50.0 $ 1,050.00
AVENA 40.0 $ 180.00
NUECES 100.0 $ 7,000.00
SALVADO 20.0 $ 48.00
MANTEQUILLA 40.0 $ 2,360.00
PANELA 3.0 $ 138.00

Cálculo

Total costo ingredientes $ 15,886.00
Margen de variación 14.3 %
Costo total preparación $ 18,157.70
Total unidades obtenidas 15.0
Utilidad bruta $ 1,815.77
% Utilidad bruta 60.0 %
Precio potencial de venta $ 3,026.28
Índice inflacionario 5.7 %
Valor inflación $ 172.50
Precio real de venta $ 3,198.78

Adicionales

Concepto SIN ADICIONAL
Valor adicional unidad $ 0.00
Transporte unidad $ 0.00
Observación transporte SIN OBSERVACIÓN
PRECIO TOTAL UNIDAD
$ 3,198.78
NUEVO CÁLCULO VER HISTORIAL